Har jeg lov til å ha høner i hagen?

Jeg har med årene blitt mer opptatt av å være miljøbevisst og selvforsynt, kortreist mat er jo miljøvennlig. Jeg ser i denne sammenheng for meg at jeg kan ha en liten flokk med høner i hagen for å holde meg selv med egg. Kanskje kan jeg i tillegg også gi vekk noen egg til familie, venner og naboer innimellom. Spørsmålet jeg sitter igjen med er om dette faktisk er lovlig i tettbygde strøk og i så fall om det finnes begrensninger?

Det er som hovedregel fullt lovlig å ha høner i hagen i begrensede mengder. Det kan finnes enkelte lokale begrensninger, så det er alltid lurt å gjøre noen enkle forundersøkelser. I borettslag er det opp til borettslaget om de tillater høner eller ikke.

Du er pliktig til å registrere deg hos Mattilsynet og opplyse om at du holder høner, også når eggene bare skal brukes i din egen husholdning. Registreringen gjør du digitalt i Mattilsynets tjeneste for dyrehold. Dette er for at Mattilsynet skal kunne følge opp dyrevelferd og nå deg med informasjon når det er fare for smitte blant fugler, for eksempel fugleinfluensa. Da kan du bli pålagt å holde hønene under tak (portforbud). Skal du selge egg, gjelder strengere regler for fjørfehold og matproduksjon.

Hva trenger jeg for å komme i gang med høner?

Du trenger høner

Du trenger høner selvsagt, dette kan du skaffe deg på flere forskjellige måter. Du kan kjøpe befruktede egg som du klekker ut selv ved hjelp av en rugemaskin. Du kan kjøpe kyllinger som du fôrer opp til de blir voksne og verpeklare, eller du kan kjøpe ferdig utviklede verpehøner.

Det er forskjellige fordeler og ulemper med alle alternativene og alternativene medfører et litt forskjellig kostnadsbilde. Klekkede kyllinger eller høner medfører en fare for å bringe med smitte i form av lus og midd. Denne faren foreligger ikke dersom du får tak i dine egne befruktede egg som du ruger frem selv ved hjelp av en rugemaskin.

En rugemaskin er en engangsinvestering på noen tusenlapper. Rugeklare egg er derimot vesentlig billigere enn å kjøpe kyllinger eller verpeklare høner. På den andre siden så må disse fores opp og stelles frem til de blir voksne og verpeklare.

Det er for øvrig mange egg som ikke er befruktet eller som ikke ender opp med en levedyktig kylling. Du vil heller ikke kunne velge kjønn når du kjøper egg, noe som blir et problem dersom det er verpehøner som er målet. Da må du avlive eller slakte hanene når de nærmer seg voksen alder.

Dersom du kjøper kyllinger så er det ofte vanskelig å sortere kjønnene fra hverandre før de blir eldre så du kan ende opp med mange haner. Dersom du kjøper verpeklare høner, slipper du alle disse problemene, men du må regne med å betale noen hundrelapper for hver høne. På den andre siden slipper du kostnadene med å klekke dem fram og fore dem opp i lengre tid før de blir verpeklare. Du får også egg fra første dag fremfor å måtte vente i flere måneder.

For nybegynnere er nok det enkleste å kjøpe noen verpeklare høner. Da får du en myk inngang til din nye hobby og du kan få gleder av å høste egg helt fra begynnelsen av, noe som er motivasjonen til mange til å drive med dette. Du går imidlertid glipp av klekkingen og oppveksten, noe mange synes er en viktig del av opplevelsen med å holde høner. Når det kommer til stykket er det opp til den enkelte hva denne legger vekt på når de skal begynne med høner.

Du trenger et hønsehus

Hønene må du ha utendørs og du trenger et hønsehus og et lite innegjerdet område tilknyttet til hønsehuset som hønene kan gå rett ut ifra. Jo større hønsehus, jo bedre trives hønene, men det er viktig at du har små skjulesteder inne i hønsehuset der hønene kan verpe og ruge. Hønsehuset må være tørt og trekkfritt, og hønene trenger vagler å sitte på og sand eller annet materiale å støvbade i.

Et hønsehus kan du kjøpe som ferdig flatpakket byggesett eller du kan lage et selv. De fleste flatpakkede byggesett er relativt små og du kan ikke stå fullt oppreist i disse, noe mange vil synes er problematisk etter hvert. Dette kan du unngå ved å bygge et selv eller være kreativ og bygge om en ferdigbygget utebod eller redskapsbod til et hønsehus.

Du må ha en utedel som er tilknyttet hønsehuset hvor de kan gå rett ut i inngjerdingen. Denne inngjerdingen må være godt beskyttet med gitter eller netting med små hull slik at rovdyr og andre uønskede dyr ikke skal komme inn. Det er også viktig å ha netting over taket på inngjerdingen samt grave bunnen godt ned i bakken slik at rovdyr ikke kan grave seg inn til hønene.

Du trenger enkelt utstyr

Det er ikke mye ekstra utstyr som kreves for å holde høner men det er noen ting som er greit å ha. Dette er noe å ha fôr og vann til hønene i, slik at det blir minst mulig griseri. Dersom du søker litt på nett finner du mange forslag til hjemmelagde varianter av dette. Hvis ikke får du tak i dette i nettbutikker eller på spesialforretninger som Felleskjøpet.

Felleskjøpet er for øvrig et sted hvor du får kjøpt det aller meste som er nødvendig til høneholdet. Du får også kjøpt forskjellige typer kraftfor, flis til å ha på bakken og diverse utstyr.

Hva kan hønene spise?

Mattilsynet og de aller fleste andre anbefaler å gi hønene kraftfôr, spesielt i vekstfasen og når de verper, med andre ord hele tiden. For mange er dette ikke et akseptabelt alternativ. De ønsker et naturlig kosthold hos hønene både av et miljøhensyn og for å ha et naturlig kosthold hos hønene. I gamle dager var det jo ingen som hadde kraftfor og hønene la fine egg da også.

For de fleste som ikke er veldig dedikert i å passe på kostholdet til hønene så anbefales det som et minimum å spe på med litt kraftfor i tillegg til et vanlig kosthold. Det er også viktig at hønene får nok kalk og dette bør tilføres i kosten. Ellers er hønene altetende, og det er egentlig enklere å liste opp det de ikke skal ha enn hva de kan spise. Én regel er viktig å kjenne: Høns skal ikke fôres med matavfall som inneholder kjøtt. Enkelte animalske produkter er likevel tillatt, for eksempel fisk og melkeprodukter.

Nei-mat for høner:

• Kjøtt og matrester som inneholder kjøtt
• Avokado
• Rå poteter og skrell
• Sjokolade, kaffe og kaffegrut
• Sitrusfrukter
• Løk
• Tørkede bønner

Ja-mat for høner:

• Mais, fersk og hermetisk. Nypoppet popcorn uten salt er også en slager.
• Fisk, reker og skalldyr. Rekeskall alene er også populært og gir veldig fargerik plomme.
• Solsikkefrø. Ikke gi for mye da hønene da fort legger på seg fett.
• Alt av frukt og grønt som ikke står på nei-listen.
• Egg og eggeskall. Mange vil si at dette ikke skal gis til høner da det er kannibalisme og dermed skadelig men det stemmer ikke. Det eneste som kan være lurt, er å knuse skallene slik at hønene ikke skjønner hva det er, da det angivelig kan føre til at de begynner å gå løs på nylagte egg.

Listen over «ja mat» og «nei mat» over er ikke fullstendig men som en hovedregel så kan høner spise så å si alt. Dersom noe ikke er bra for dem, lar de det normalt være.

Nyfisket fisk kan gis til høner i rå form. Mange anbefaler imidlertid å ikke gi hønene makrell da dette angivelig kan sette smak på eggene. Her er det jo tross alt bare å prøve seg frem og slutte å gi dem makrell dersom du erfarer dette. Det skal ikke ta lang tid før smaken av makrellen er borte.

Mange gir middagsrester uten kjøtt (forutsatt at det ikke står på nei-listen) og andre matrester til hønene – mye av det som ellers ville gått i komposten. Ellers er nedfallsfrukt, rekeskall, grønnsaksrester, løvetann, tørkede brennesler, tørket tang og tare og insekter god og gratis mat du kan gi til hønene. Mange allierer seg med lokalbutikken og får lov til å få frukt og grønt som skal kastes samt brødskalker fra brødkuttemaskinene.

Annen mat du kan kjøpe som høner er veldig glad i, er mais, pasta, solsikkefrø og det meste av frukt og grønt.

Kan hønene gå fritt?

Dersom du bor landlig til, er det ikke noe problem å la hønene gå fritt. De pleier ikke å gå langt vekk og de kommer tilbake til hønsehuset på kvelden. Dette er også en fin måte å få hønene til å spise naturlig ved å spise gress, insekter og annet de finner ute i det fri. Dette gir fine egg.

I tettbygde strøk kan det by på flere utfordringer å la hønene gå fritt. Du kan fint slippe dem løs i hagen under oppsyn og ta det litt derfra for å se hvordan de oppfører seg.

Dersom du skal la hønene gå løs i nabolaget er det fornuftig å høre hva naboene synes om dette før du slipper dem løs. Høner kan fort bli en kilde til irritasjon og nabokonflikter, så det er fornuftig å spille på lag med naboene. Ikke undervurder den positive effekten noen dagsferske egg levert på døren kan ha på samarbeidsklimaet. Har du hane, må du regne med at den galer. Etter dyrevelferdsloven skal hanen få utøve naturlig atferd, men naboene kan påberope seg grannelova hvis lyden blir urimelig eller unødvendig til skade eller ulempe for dem.

Har jeg lov til å slakte høner selv?

Vi er ikke kjent med noe forbud mot å slakte høner selv, og vi vet at mange gjør det. Avlivingen må skje raskt og på en dyrevelferdsmessig forsvarlig måte. Noen velger å kun drepe skadede eller syke dyr mens andre slakter mer systematisk for å bruke høns som mat i tillegg til å sanke egg. Du finner en rekke instruksjonsvideoer på YouTube om hvordan man slakter høns.

Kilder

• Mattilsynet: Må jeg registrere fuglene mine?, lest oktober 2026
• Mattilsynet: Mat og vatn for høns, lest oktober 2026
• Mattilsynet: Krav til uteområdet for høner, lest oktober 2026